A Chianti Étterem a 2009. évi tulajdonosváltást követően fine dining étteremmé alakult,
mely 2016-ban 1 szakácssapkát és 13 pontot kapott a Gault Millau-tól.
2017. nyár elején az étterem átalakítás miatt bezárt, majd  novemberben nyílt meg új névvel és megváltozott koncepcióval.

A Gusto13 továbbra is a Csermák Antal utcában található, de más a belső tér, és az arculat is.

Az eddigi ünnepélyes, elegáns, puccos feelinget a tulajdonosok végleg elengedték és új névvel, új arculattal, új konyhával ismét megnyitották a kapukat.

Reményeink szerint egy sokkal lazább, szerethetőbb és közvetlenebb hangulatú bisztróvá alakultunk. Egy olyan érthetőbb éttermet szerettünk volna létrehozni, ahol ugyanúgy az egyik legfontosabb szerepet az ételek minősége jelenti, bizton állíthatjuk, a váltás nem ment az étlap rovására.
Nem véletlen a névválasztás, ugyanis sokak kedvence, a Gusto Delicate üzlet kis részben az étterembe költözik, hogy az alapanyagok, amelyek megtetszettek az étkezés során, első kézből elérhetőek legyenek.

Hogy miért 13? Nem, nem a péntek miatt. A racionális magyarázathoz a házszámunk vezet el Benneteket!

Tegyetek minket próbára, szeretettel várunk Benneteket!

https://gusto13.hu/filozofia

Tovább a Gasztronómiával a gyerekekért oldalra