A Street Kitchen elindításakor az volt a célunk, hogy minél több emberrel osszuk meg bevált receptjeinket, és ez az elmúlt tizenkét évben sem változott. Fontosnak tartjuk, hogy a fiatalabb generációk is megkapják ezt az edukációt, mind a főzés, mind az egészséges táplálkozás terén. Évek óta örömmel támogatjuk az UNICEF munkáját, és idén külön öröm, hogy egy ilyen nagyszabású és izgalmas projektben dolgozhatunk együtt. Az online tartalmak ugyan elkerülhetetlenek a gyerekek életében, azonban ezek a receptek és egyéb izgalmas tartalmak segítenek abban, hogy a való világban történő tevékenységek is szórakoztatóak legyenek az egész család számára.

Dietetikusként hiszek abban, hogy a megfelelő táplálkozás nem kiváltság, hanem alapvető emberi jog, amelyet minden gyermeknek biztosítani kellene. Az UNICEF globálisan elkötelezett a gyermekek jogainak védelme és életkörülményeik javítása mellett, ezért számomra az UNICEF-fel való közös munka egy lehetőség arra, hogy valódi változást hozzak a világba – tudással és odaadással.

Azért vágtam bele gasztronómiáról szóló gyerekkönyvsorozatomba, mert meggyőződésem, hogy a főzés és az étkezés remek módja a közösségépítésnek és más kultúrák megismerésének. Fontos küldetésnek tartom, hogy a gyerekek megismerjék az alapanyagok történetét és otthonosan mozogjanak a konyhában. Hálás vagyok az UNICEF-nek, hiszen a KajaKaland segítségével sok gyereket csábíthatunk be a konyhába, megmutatjuk hogy a főzés egy szuper kaland, és néhány alapanyag és recept segítségével körbeutazzuk a Földet!

13 éve illusztrálok gyerekkönyveket. Nemcsak azért, mert szeretek rajzolni, hanem mert a képek által nagyon sok gyerekhez el tudok jutni. Az utóbbi években születtek meg Kalas Györgyi írónővel közös, főzéssel kapcsolatos ismeretterjesztő könyveink, amelyek nemcsak szép, de nagyon informatív kiadványok is. Szerencsés vagyok, hogy Györgyi anyagainak képi tolmácsaként részt vehetek ebben a projektben, és rajzaimmal támogathatom az UNICEF munkáját.

Számunkra fűszerekkel foglalkozni egy olyan kaland, melynek szerencsére soha nem fogunk a végére érni. A Toldi Fűszernél lassan negyed évszázada keressük az új ízeket, aromákat, miközben folyton tapasztalunk és tanulunk új dolgokat. Egy festőművész az üres vásznat tölti meg eltérő színekkel és árnyalatokkal, míg végül egy csodálatos egésszé áll össze a végeredmény. A konyhánk is a végtelen emberi kreativitás egyik színtere, ahol mindenki saját ízlésével összhangban alkothat remekműveket. Örülünk, ha egyre több fiatal indul neki annak a felfedezésnek, amit a főzés öröme rejt magában. Reméljük – még ha kicsit is – sikerül hozzájárulnunk, hogy együtt visszafoglaljuk konyháinkat a készételektől. Kellemes időtöltést és remek ételeket kívánunk minden KajaKalandban résztvevő számára!