A RUTF (Ready to Use Therapic Food, magyarul azonnal fogyasztható terápiás élelmiszer) egy dúsított földimogyoró-paszta, ami idén már 30 éve jelent életmentő segítséget több millió gyermek számára.

Az 1996-ban kifejlesztett RUTF (más néven Plumpy’Nut) alapjaiban változtatta meg a súlyos alultápláltság elleni küzdelmet, ugyanis az egyéb szövődményekkel nem küzdő gyermekek számára lehetővé tette az otthoni kezelést, így jelentősen csökkent a kórházi ellátás szükségessége, a családok költségei, valamint a másodlagos fertőzések kockázata.

Noha a RUTF otthoni alkalmazásának köszönhetően történelmi szintre csökkent a megelőzhető gyermekhalálozások száma, világszerte még mindig több mint 12 millió öt éven aluli gyermek szenved súlyos alultápláltságban, a fegyveres konfliktusok, a klímaválság okozta szélsőséges körülmények, valamint a finanszírozási nehézségek miatt pedig minden eddiginél fontosabbá vált az azonnal fogyasztható terápiás élelmiszer kiszámítható és folyamatos biztosítása.

Az UNICEF szerint rendkívül fontos, hogy a kezelést a gyermekek életkori szakaszainak megfelelően, – már a terápiás tejet is beleértve – kiterjesszék, hogy az esetleges ellátási problémák és a költségek kevésbé legyenek megterhelők. Így lehetne elérni azt, hogy a rászoruló gyerekek folyamatosan hozzáférjenek a gyógyulásukhoz és fejlődésükhöz szükséges terápiás élelmiszerekhez.

„Ez a kicsi, de erős és hatékony terápiás élelmiszer forradalmasította a súlyos alultápláltságban szenvedő gyerekek kezelését” – mondta Catherine Russell, az UNICEF ügyvezető igazgatója. „Saját szememmel láttam, hogyan gyógyulnak és fejlődnek az alultápláltált gyerekek a RUTF-kezelésnek köszönhetően. Ez a kis tasak a családok kezébe adja az életmentő kezelést. Egyetlen gyermeknek sem szabadna alultápláltság miatt meghalnia egy olyan világban, ahol ekkora a bőség.”

A RUTF 30 éves fordulója nem csupán ünnep, hanem sajnos arra is figyelmeztet, hogy még mindig sokat kell tennünk azért, hogy egy gyerek se éhezzen:

• Jelenleg 42,8 millió gyermek szenved alultápláltságban – közülük 12 millióan annak legsúlyosabb és legveszélyesebb formájában.
• A súlyos alultápláltságban szenvedő gyerekek testtömege jóval elmarad a magasságukhoz képest, az immunrendszerük pedig legyengül, így egy enyhébb megbetegedés is halálos kimenetelű lehet számukra. A halálozási kockázatuk nagyjából 12-szer magasabb a megfelelően táplált gyerekekéhez képest.
• A RUTF rendkívül hatékony – a súlyos alultápláltságban szenvedő gyerekek közel 90 százaléka felépül a kezelés hatására.
• 2025-ben világszerte 255 millió gyermek esett át alultápláltsági szűrésen az UNICEF jóvoltából.
• A földimogyoróból, sovány tejporból, olajból, cukorból, valamint létfontosságú vitaminokból és ásványi anyagokból készült terápiás élelmiszert 6-59 hónapos, súlyosan alultáplált gyerekek kapják.
• Egy 92 grammos RUTF-tasak 500 kalóriát biztosít, segítve az alultáplált gyerekek súlygyarapodását és immunrendszerük megerősítését. Krémes állaga és enyhén édeskés-sós ízének köszönhetően a gyerekek is könnyen elfogadják.
• A RUTF sűrű, olaj alapú földimogyorópaszta víztartalom nélkül, így a baktériumok nem tudnak elszaporodni benne. Ennek köszönhetően bármilyen környezetben biztonságosan tárolható – még párás körülmények között is -, nem igényel hűtést és akár 2 évig is fogyasztható.
• A RUTF ma az egyetlen WHO által javasolt ambuláns kezelés a gyermekkori alultápláltság gyógyításában.
• Az UNICEF a világ legnagyobb RUTF-beszerzője: 2003 és 2025 között összesen 8,7 milliárd zacskót vásárolt és juttatott el a rászoruló gyerekeknek.
• 2023-ban az UNICEF közel 1,1 milliárd zacskó terápiás élelmiszert szállított a COVID-19 világjárványt követő globális élelmiszerválságra reagálva, ami éves rekordmennyiségnek számított.
• A legtöbb RUTF-csomagot Etiópiába szállítják: 2003 és 2025 között 1,6 milliárd zacskót, amivel legalább félmillió súlyosan alultáplált gyermeket kezeltek.
• Egy karton – ami 150 tasakot tartalmaz – elegendő egy gyermek 6-8 hetes kezeléséhez a teljes felépülésig, rendszeres orvosi ellenőrzéssel és tanácsadással kiegészítve.
• A RUTF sikere a köz- és magánszféra közötti együttműködés iskolapéldája: az adagokat az UNICEF világszerte 21 beszállítótól szerzi be, amelyek közül 18 olyan országokban vagy azok közelében működik, ahol magas a gyermekkori alultápláltság aránya. A helyi gyártás azért kulcsfontosságú, mert így tud az UNICEF a krízishelyzetekre azonnal reagálni és az ellátási láncokat biztonságosan és fenntarthatóan működtetni.

Világszerte gyermekek milliói élnek úgy, hogy nem jutnak elegendő élelemhez. Támogassa Ön is azokat a gyerekeket, akiknek a felépüléshez most segítségre van szükségük: https://unicef.hu/egy-kozosseg-a-gyermekekert